Para las festividades de carnaval en Alemania, existe una de las costumbres más arraigadas en los pueblos de Baja Lusacia, en el este alemán. Y es cuando un grupo de personas disfrazadas van de puerta en puerta, recorriendo  el pueblo haciendo un ruido fuerte y  pidiendo panceta, huevos y dinero y como agradecimiento le ofrecen una copita de aguardiente al dueño de la casa e invitan a bailar al ama de casa. Es una tradición eslava que los sorbios celebran en la época de carnaval y que llaman “Zampern“.  

Los sorbios viven en la región alemana de Lusacia desde hace unos 1.500 años. Es el grupo más diminuto de los pueblos eslavos es una de las cuatro minorías nacionales reconocidas en Alemania, tienen idioma propio y con su rica tradición y milenarias costumbres marcaron la visa social en la región del sur de Brandemburgo y el este de Sajonia, donde se estima viven unos 60.000 sorbios.  Y para las fiestas de Carnaval, ellos no son ajenos a estas celebraciones.

Entonces, este “Zampern“, que significa salir a pedir, es parte fundamental del “Zapust“, el carnaval sorbio. La fiesta se celebra un fin de semana entre mediados de enero y principios de marzo. Es una costumbre pagana  y un elemento fundamental de la fiesta del “Zapust“ consiste en salir en un desfile con las muchachas vestidas de fiesta y los muchachos con trajes típicos sorbios.

Aqui has fiestas y desfiles por sus calles , con bandas de musicos y la fiesta se cierra con un banquete en un restaurante, en el que se utilizan los huevos y la panceta recogidas en el “Zampern“. Toda una tradición serbia.