Con sólo 23 años, Holger Stromberg , cocinero de la selección alemana de fútbol y poseedor de una estrella Michelin le pone alas ahora, a su arte culinario, y es que la compañía alemana de bajo coste Germanwings ha decidido cambiar su servicio de a bordo. Por ello, Stromberg ha creado de manera exclusiva, dos [...]
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Cocina de alto vuelo: el cocinero de la selección alemana de fútbol, crea para Germanwings
Publicado by julio 25th, 2010 en Gastronomia, Transporte y Turismo. 0 Comentarios¿El döner kebab está desplazando a la salchicha y a la hamburguesa en el paladar alemán?
Publicado by abril 1st, 2010 en Gastronomia y Varios. 1 ComentarioLa salchicha está, en el imaginario popular, íntimamente ligada a la gastronomía alemana, sin embargo cuando de comida rápida se trata, los alemanes están dejándola de lado como también a la hamburguesa y a diario, casi un millón de personas en Alemania optan por el döner kebab. Los paladares germanos han adoptado con gran entusiasmo [...]
Podría decirse que más que una costumbre alemana tiene hacer la cultura que lleva muy arraigados cada uno de los alemanes desde tiempos inmemorables hasta la fecha actual; es así que si es invitado a una fiesta o reunión por parte de un alemán, no se te olvide llevar un regalo u obsequio dirigido al [...]
La gastronomía en Alemania es muy variada y cada zona tiene sus platos típicos, aunque también existe la fusión con la comida internacional. Un alimento común a todas las regiones, es la carne de cerdo, consumida sobre todo en forma de salchichas, de las que puedes encontrar hasta 1500 variedades diferentes. Por supuesto, y cómo [...]
Tradiciones, fiestas y eventos en Alemania
Publicado by septiembre 12th, 2009 en Fiestas. 0 ComentariosLos Mercados Navideños se celebran en muchas ciudades alemanas durante los meses de noviembre y diciembre. Se venden todo tipo de adornos navideños, pero no a los que estamos acostumbrados en España, sino adornos artesanos, con variadas formas y dibujos de animales, ángeles, niños, trineos, paquetes de regalos, etc., la mayoría de ellos fabricados en [...]
La República Federal Alemana está situada en la Europa Central, y forma parte de la Unión Europea desde el año 1957, siendo país fundador de ésta cuando se denominó Comunidad Europea. Está dividida en dieciséis estados o “Bundesländer” y su capital es Berlín. Su clima es templado – húmedo y goza de unos excelentes bosques [...]
Tour gastronómico en Berlín (2)
Publicado by agosto 16th, 2009 en Cultura y Gastronomia. 0 ComentariosAnteriormente vimos que la cocina tradicional berlinesa está íntimamente vinculada con las costumbres culinarias campesinas de antaño. El abordaje de la gastronomía, como objeto de degustación se ha posicionado como un atractivo de interés turístico. En estos momentos podemos encontrar “rutas gastronómicas” en las cercanías de Berlín. Si te interesa este llamativo aspecto de la [...]
Tour gastronómico en Berlín (1)
Publicado by agosto 16th, 2009 en Cultura y Gastronomia. 0 ComentariosBerlín es una ciudad llena de vida, lo cual puede evidenciarse con el contagioso ambiente festivo que se respire en sus calles, en sus tabernas y en sus pubs. Actualmente alberga miles de restaurantes y bares, muchos de los cuales permanecen abiertos durante las 24 horas. Su impregnado aire multicultural tiene un amplio predominio en [...]
Sabores de Alemania: el café
Publicado by abril 24th, 2009 en Alojamiento, Cultura, Gastronomia y Turismo. 1 ComentarioLos turistas se encuentran con una gran oferta de hoteles baratos en Berlín, muchos de los cuales ofrecen régimen de media pensión. Esta ciudad atesora una acentuada tradición cafetera, lo cual puede evidenciarse cada mañana, más precisamente a la hora del desayuno. El aroma a café invade cada rincón del centro comercial, invitando a [...]
Las galleticas de Navidad
Publicado by diciembre 19th, 2008 en Gastronomia y Sociedad. 0 ComentariosEl 6 de diciembre se festejó en Alemania el día de San Nicolás de Bari, de quien proviene el nombre de Santa Claus. Las galletitas Spekulatius son el dulce tradicional de esta fiesta que precede a la cercana navidad. Y, claro, si alguien se anima a prepararlas, les damos la receta. Ingredientes: Fuente de horno [...]
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