La Navidad celebra la llegada de un niño a la familia y por eso es una fiesta que básicamente se celebra en familia y en la que los niños tienen especial participación. Entre las muchas tradiciones que Alemania conserva, la gastronomía tiene un papel preponderante y así, antes de que llegue la Navidad, la familia [...]
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Los niños alemanes preparan las tradicionales galletitas navideñas
Publicado by diciembre 10th, 2010 en Gastronomia, Navidad y Niños. 0 ComentariosEl Christollen, un tradicional postre navideño de la gastronomía alemana
Publicado by diciembre 5th, 2010 en Gastronomia y Navidad. 6 ComentariosLa tradición cristiana recuerda en Navidad el nacimiento del Niño Dios y la celebración religiosa se acompaña además de muchas tradiciones gastronómicas que nutren la mesa navideña. El Christollen es un pan muy conocido en la cocina alemana, propio de la festividad, que comienza a servirse incluso desde la época de adviento y que debe tener [...]
Las tradiciones y costumbres que pueden considerarse como variadas y diversas en la ciudad de Alemania, tienen que tomarse de diferente índole. Sea que una tradición pueda verse desde un borde gastronómico, así como también del vivir diario, algo que es bueno tomar en cuenta si es nuestra primera vez que llegamos hasta este país [...]
Con el Domingo de Pascuas se ha dado por finalizada la Cuaresma y con ello el período de vigila, tiempo en que los cristianos guardan la observación de no comer carne. Por eso hoy presentaremos un tradicional plato de la gastronomía alemana, típico de la región de Suabia cuyo origen tiene que ver con la [...]
La repostería alemana de Semana Santa y Carnaval
Publicado by marzo 7th, 2010 en Gastronomia. 2 ComentariosLa cuaresma, el tiempo previo a las fiestas de Semana Santa que está próxima a empezar, es en Alemania un tiempo de carnaval, de fiesta en las calles y fiesta en las cocinas porque la gastronomía alemana va mucho más allá de las conocidas salchichas. La gastronomía del país es rica, variada e invita a [...]
Museo para la reconocida salchicha “Currywurst”
Publicado by marzo 25th, 2009 en Cultura, Destinos, Exposiciones, Gastronomia, museos y Turismo. 1 Comentario¿Sabia que en Berlín se abrirá un Museo para la salchicha “Currywurst”?, así es, Berlín tendrá este verano un museo dedicado a la famosa salchicha “Currywurst”, que por si no lo sabe, éste es un alimento que esta unido fuertemente a la historia alemana, además de ser un símbolo muy importante en la ciudad, [...]
Dresdner Christstollen, Pan de dulce de Dresde
Publicado by diciembre 30th, 2008 en Gastronomia, Navidad y Turismo. 0 ComentariosSpekulatius, las galletas de Nicolas
Publicado by diciembre 27th, 2008 en Destinos, Gastronomia, Historia y Turismo. 1 ComentarioSpekulatius es una especie de galleta muy tradicional en la cocina de Westfalia. La principal característica de estas galletas servidas en los mercados de Navidad es que suelen tener formas o motivos específicos, la mayoría recrean los elementos característicos de la historia navideña de Nicolas de Bari. Y esto porque el 6 de diciembre se [...]
Bethmännchen, dulces de Francfort
Publicado by diciembre 22nd, 2008 en Destinos, Gastronomia y Turismo. 0 ComentariosLos Bethmannchen son unos dulces típicos de Navidad, que deben su nombre a una familia de banqueros de la ciudad de Francfort. Cuenta la leyenda que el cocinero francés de la familia Bethmann los creó y puso cuatro almendras alrededor de la pasta en honor a los cuatro hijos de Simon Moritz von Bethmann (Moritz, [...]
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