Quienes disfrutan de la arquitectura medieval encontrarán una visita a su medida en el Castillo Eltz, ubicado al oeste del país, entre Koblenz y Traer. Este recinto está rodeado por un río y pertenece a una familia que vivió allí en el siglo XII, es decir unas 33 generaciones atrás. Entrar a este castillo es retroceder en el tiempo pues el lugar conserva algunos pisos y paredes de la época medieval, cuando eran fabricados con una mezcla de arcilla, cabellos de animales y sangre de buey. En la actualidad, allí funciona un museo con sus muebles y obras de arte originales.