El pan de dulce o Dresdner Christstollen es una receta tradicional aleman y es una de las preferidas en la mesa en esta época de la Navidad y fin de año. Este tradicional pastel con nueces y almendras, remonta su origen al siglo XV, en la ciudad de Dresde.
El mercado más antiguo de Dresde data [...]
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Dresdner Christstollen, Pan de dulce de Dresde
Publicado by Diciembre 30th, 2008 en Gastronomia, Navidad y Turismo. 0 ComentariosSpekulatius, las galletas de Nicolas
Publicado by Diciembre 27th, 2008 en Destinos, Gastronomia, Historia y Turismo. 0 ComentariosSpekulatius es una especie de galleta muy tradicional en la cocina de Westfalia. La principal característica de estas galletas servidas en los mercados de Navidad es que suelen tener formas o motivos específicos, la mayoría recrean los elementos característicos de la historia navideña de Nicolas de Bari.
Y esto porque el 6 de diciembre se festeja [...]
Tradiciones navideñas
Publicado by Diciembre 24th, 2008 en Fiestas, Gastronomia y Turismo. 0 ComentariosEn Alemania las celebraciones de Navidad se inician el 6 de diciembre con la fiesta de San Nicolás, patrón de los niños. En algunas regiones los pequeños colocan por la noche un zapato junto a la chimenea para recibir los regalos que les deja el santo, pero en otros lugares San Nicolás, vestido de blanco [...]
Bethmännchen, dulces de Francfort
Publicado by Diciembre 22nd, 2008 en Destinos, Gastronomia y Turismo. 0 ComentariosLos Bethmannchen son unos dulces típicos de Navidad, que deben su nombre a una familia de banqueros de la ciudad de Francfort. Cuenta la leyenda que el cocinero francés de la familia Bethmann los creó y puso cuatro almendras alrededor de la pasta en honor a los cuatro hijos de Simon Moritz von Bethmann (Moritz, [...]
Las galleticas de Navidad
Publicado by Diciembre 19th, 2008 en Gastronomia y Sociedad. 0 ComentariosEl 6 de diciembre se festejó en Alemania el día de San Nicolás de Bari, de quien proviene el nombre de Santa Claus. Las galletitas Spekulatius son el dulce tradicional de esta fiesta que precede a la cercana navidad. Y, claro, si alguien se anima a prepararlas, les damos la receta.
Ingredientes:
Fuente de horno y papel [...]
La oferta gastronómica de Berlín es variadísima, pero el turista no puede marcharse sin probar las delicias típicas locales. La gastronomía alemana varía mucho de una región a otra, siendo una mezcla ecléctica y siempre influenciada por los países y culturas vecinas.
En Berlín, hoy en día la gastronomía es multicultural y está influenciada por la [...]
De viaje en coche y en moto
Publicado by Noviembre 24th, 2008 en Alojamiento, Destinos, Gastronomia, Ocio, Transporte y Turismo. 0 ComentariosDurante su visita a Alemania puede suceder que no quiera en absoluto detenerse, pues en este país el placer de conducir tiene una larga tradición. Fabricantes como DaimlerChrysler, BMW, Audi, Volkswagen o Porsche, así como sus automóviles y motocicletas, gozan en todo el mundo de una gran popularidad.
Así pues, ¿por qué no descubrir todo lo [...]
Weckmanner, cuando los hombres son pan
Publicado by Noviembre 15th, 2008 en Gastronomia y Varios. 0 ComentariosUna de las tradicionales costumbres en Alemania es la de preparar unos panecillos, en forma de hombrecitos hechos de masa con su pipa blanca, que pueblan las panaderías alemanas durante las celebraciones de San Martín de Tours. Se reparten a los niños luego de la procesión de los faroles y se comen junto al fuego. [...]
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