Esta practica y consumo fue casi masivo en Munich, sin embargo, afectó a los pequeños productores de la zona y sus alrededores, debido a esto se solicitó la intervención de Luis I, quien prohibió la venta de comida, y quienes querían beber y comer, pues deberían llevar su propia comida. Aún existen estos sótanos que dieron vida a los Biergarten, en Nockherberg y el Hofbräukeller, algunos funcionan como estacionamientos.

Con respecto a la prohibición de la venta de comida en los Biergarden ya no es considerada, ya que hoy en día la venden, sin embargo, aún se mantiene el hecho que se puede llevar su propia comida sin pagar adicionales.

En los espacios de los “jardines de cerveza” se reune toda clase de gente, de diferentes culturas, edades y costumbres, asimismo pueden ir niños ya que hay capos recreativos para ellos, pero los ruidos y los escándalos no son bien vistos. Estas reuniones son las que hacen amenos los días en Alemania, siempre acompañados de una jarra de cerveza por persona.

Cuando es la hora de la comida, no se sorprenda ver como los asistentes a los Biergarden comienzan a compartir su comida con los otros, no importando si estos son o no extraños, lo que da inicio a entablar una amistad, o simplemente disfrutar de intensas conversaciones con los vecinos de asientos. Estas relaciones rompe cualquier diferencia socio – económica, permitiendo además la unión a corto o largo plazo de los diferentes grupos sociales que existe en la sociedad alemana.